小森生活中小伙伴們想要吃牛排的話是需要自己做的，但是想要做一份美味又好吃的牛排可不是件簡單的事呦，下面小編就整理了關于小森生活中牛排的詳細做法介紹，感興趣的小伙伴一起隨小編來看一下詳細的做法介紹吧，希望對你們有所幫助呦！

牛排做法

喜歡看美食節目或者喜歡做飯的小伙伴應該對牛排的做法有一定的了解，但是要怎么做才能將其做的色香味俱全呢？其實還是比較簡單的。

首先你需要取一塊牛排放在案板上，之后就利用刀背輕輕拍打，直到看到牛肉的出現些微的肉汁才可以停手，這樣做主要的原因就是將牛肉里面的纖維組織破壞掉，這樣牛肉的質感才會更加松軟，并且會更加入味。

其次就是將拍打好的牛肉洗干凈，將鹽和胡椒粉適量灑在牛排上進行腌制，主要是為了讓其更好的入味。

第三就要進入煎牛排的環節了，準備好平底鍋，將黃油放入鍋中，直到黃油融化為止。

第四，在預熱好的鍋子里放入已經腌制好的牛排，記住你是在煎牛排不是在炒牛排，之后再將牛排反面煎一下，馬上就要完成牛排的制作了。

最后一步是最簡單的裝盤將其進行裝飾。

一聽小編總結

牛排的制作方法其實還是很簡單的，但是注意細節的地方比較多，比如說腌制上，正反面煎制上都是需要小伙伴們細心完成的，只要完成了最關鍵的煎制基本就可以出來一份相當不錯的牛排了。