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在接連發布了國語意象派單曲《塞壬的歌》與粵語電子唱詠《勇敢的人都是心碎的》后，先生小姐廠牌旗下旅英音樂人張璐詩，今日發布其第二張創作專輯中的首支英文歌：《油炸的心俱樂部》（Recipe of a Deep Fried Heart），繼續探索Lucie近年偏愛的碎拍電子節奏。說起來，這首概念奇巧的新曲，靈感來得也很即興：就來自某天在維也納煎一塊小牛排的灶臺上。


至此，張璐詩三首編曲風格和語言都各自不同的單曲一一呈現。她全程參與編曲的全新專輯內，還有多少豐富而獨特的音色，九月中旬將見分曉。

《油炸的心俱樂部》歌詞打破常規，以烹調“菜譜”的方式呈現，簡單而深刻的句子從舌尖彈出化開，音節的吞吐如行云流水。歌詞延續了她內斂克制的風格，用抽象的詞句描繪內心。

《油炸的心俱樂部》這首歌的創作，來自她在維也納的朋友家廚房里偶遇的一塊心形的小牛排。油炸維也納小牛排正在煎鍋里慢慢成型，一道關于情感悲歡的菜譜也同時在Lucie心里迅速成型。鎖在廚房的香料罐里的迷迭香、鹽巴和胡椒粉，都能成為情緒的催化劑。

探索自我風格的張璐詩，不僅在新專輯中安排呈現同一首歌的不同編曲版本，也嘗試了一些“第一次”。她在《油炸的心俱樂部》中首次參與節奏部分的編寫；還邀請了她欣賞的香料樂隊成員Eli Levi參與編曲。在Eli個性鮮明、層次豐富的電子聲響基礎上，張璐詩與長期合作的電子音樂人與鼓手Justyn MOMOCHONG在此基礎上加入鍵盤旋律與碎拍鼓點，豐滿了這場聲音的饗宴。

歌曲以機械齒輪的聲音開篇，仿佛為烹飪過程計時，游走的顫音也仿佛開啟了時空隧道，撇開了“廚房”的局；近似西塔琴的迷幻音色像夢境中一閃而過的光，淺淺彌散的回音像彗尾的痕跡。張璐詩標志性的天籟之聲，像溫柔的流體，又像平底鍋上漸化的黃油。

樂曲的末尾，她反復地吟唱著“如何在古老的夢境中暢泳”的問句，在合成器的包裹之下，歌聲像失重的星體漂浮在無盡的宇宙。

張璐詩還將在9月21日登上倫敦傳奇音樂場地The Water Rats的舞臺，首唱《油炸的心俱樂部》。在這里，Bob Dylan曾進行了他在英國的首次演出，Oasis則在此做了樂隊的倫敦首演。長期合作的編曲人、也是她封面繪畫的作者Justyn MOMOCHONG，以及新加入的倫敦樂手，精彩演繹新專輯中的作品。